MAMMAM in Berlin Mitte
Speisekarte
Vorspeisen- Starters
1. Nem cuon Hanoi
Sommerrollen - 2 Stück in Reispapier und Salat,Ei, Reisnudeln, Kräutern, dazu hausgemachte Soße mit:
1a. Garnellen 3,50 €
1b. Huhn 3,20 €
1c. Tofu 3,20 €
2. Nem ran Saigon
Gebacken Frühlingsrollen, dazu hausgemachte Soße mit:
2a. Fleisch 3,20 €
2b. Gemüse 3,20 €
3. Goi mien - Glasnudelnsalat
frischer Salat der Saison, dazu hausgemachte Soße mit:
3a. Garnellen 4,90 €
3b. Huhn 4,50 €
3c. Tofu 4,50 €
4. Nộm Xoài – Mangosalat
frischer Mango und Salat der Saison, dazu hausgemachte:
4a. Garnellen – Prawn 4,90 €
4b. Huhn – Chicken 4,50 €
4c. Tofu 4,50 €
Suppen - Soups klein / groß
6. Pho Ha Noi small/ big
Traditionelle vietnamesische Reisbandnudeln in Kraftbrühe, dazu asiatische Kräuter mit:
6a. Rindfleisch klein: 3,90 € // groß: 6,50 €
6b. Huhn klein: 3,90 € // groß:6,50 €
6c. Tofu & Gemüse klein: 3,90 € // groß: 6,50 €
7. Sup Bun Cha Ca
Reisnudelnsuppe mit Gebratenes Fischfiletpaste, Dill und Salat klein 3,90 € // groß 6,50 €
8. Sup Mien
Glasnudelsuppe, Eierstreifen, dazu asiatische Kräuter mit:
8a. Rindfleisch – Beef klein 3,90 € // groß 6,50 €
8b. Huhn – Chicken klein 3,90 € // groß 6,50 €
8c. Tofu & Gemüse klein 3,90 € // groß 6,50 €
9. Tom Yum Bangkok
Scharf Suppe mit Zitronengras, Limettenblatt, Gemüse und:
9a. Garnellen klein: 3,50 € // groß: 5,50 €
9b. Huhn klein: 3,20 € // groß: 5,10 €
9c. Tofu klein: 3,20 € // groß: 5,10 €
Große Suppe + Portion Reis gratis
10. Tom Kha Bangkok
Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Limettenblatt, Gemüse und:
10a. Garnellen klein: 3,50 € // groß: 5,50 €
10b. Huhn klein: 3,20 € // groß: 5,10 €
10c. Tofu klein: 3,20 € // groß: 5,10 €
Große Suppe + Portion Reis gratis
Hauptgerichte – Main Dishes
11. Bun Bo Nam Bo
Reisnudeln und Salat, dazu hausgemachte Soße mit:
11a. Rindfleisch 6,50 €
11b. Huhn 6,50 €
11c. Tofu 6,50 €
12. Bun Nem
3 Frühlingsrollen mit Fleisch und Reisnudeln, Salat, dazu hausgemachte Soße 6,50 €
14. Rau Xao
Gemüse gebraten mit Pikante Soße, dazu Salat, Reis und:
14a. Rindfleisch 6,50 €
14b. Huhn 6,50 €
14c. Huhn gebacken 6,50 €
14d. Tofu 6,50 €
14e. Ente kross 7,50 €
14g. Garnellen 7,50 €
15. Red Curry Lychee
Rote Curry, Litschi, Gemüse und Salat mit:
15a. Rindfleisch 6,50 €
15b. Huhn 6,50 €
15c. Huhn gebacken 6,50 €
15d. Tofu 6,50 €
15e. Ente kross 7,50 €
15g. Garnellen 7,50 €
Wahlweise mit Reis,Reisnudeln oder Reisbandnudeln
16. Yellow Curry Mango
Gelbe Curry, Mango, Gemüse und Salat mit:
16a. Rindfleisch 6,50 €
16b. Huhn 6,50 €
16c. Huhn gebacken 6,50 €
16d. Tofu 6,50 €
16e. Ente kross 7,50 €
16g. Garnellen 7,50 €
Wahlweise mit Reis, Reisnudeln oder Reisbandnudeln
17. Massaman Curry Süßkartoffel
Massaman Curry, Süßkartoffel,Gemüse, Salat und Reis mit:
17a. Rindfleisch 6,50 €
17b. Huhn 6,50 €
17c. Huhn gebackenn 6,50 €
17d. Tofu 6,50 €
17e. Ente kross 7,50 €
17g. Garnellen 7,50 €
Wahlweise mit Reis, Reisnudeln oder Reisbandnudeln
18. Red Chili
Sate-Erdnuss-Zitronengras Soße, Gemüse, Salat und Reis mit:
18a. Rindfleisch 6,50 €
18b. Huhn 6,50 €
18c. Huhn gebacken 6,50 €
18d. Tofu 6,50 €
18e. Ente kross 7,50 €
18g. Garnellen 7,50 €
Wahlweise mit Reis, Reisnudeln oder Reisbandnudeln
Sommerrollen nach Sushi Art
mit 4 verschiedenen Soßen: Limettevinaigrette, Spezial Hoisin, Erdnuss, Süß-Sauer Chilli
Sommerrollen
Salat, Ei, Reisnudeln in Reispapier gerollt
8 Stück mit:
S 1. Garnellen knusprig gebacken 3,50 €
S 2. Lachs knusprig gebacken 3,50 €
S 3. Ente knusprig gebacken 3,50 €
S 4. Huhn knusprig gebacken 3,20 €
S 5. Schweinefleisch gegrillt 3,20 €
S 6.Tofu gebacken 3,20 €
Dazu 2 Soßen - 2 Sauce
MAMMAM Sommerrollen
Salat,Ei, Reisnudeln in Reispapier gerollt und umhüllt mit Tempura knusprig gebacken
8 Stück mit:
MS 1. Garnelen knusprig gebackenCrispy fried prawn 4,50 €
MS 2. Lachs knusprig gebacken-Crispy fries salmon 4,50 €
MS 3. Ente knusprig gebacken-Crispy fried duck 4,50 €
MS 4. Huhn knusprig gebacken-Crispy fried chicken 4,20 €
MS 5. Schweinefleisch gegrillt-grilled pork 4,20 €
MS 6. Tofu gebacken-Fried Tofu 4,20 €
Dazu 2 Soßen - 2 Sauce
Sommerrollen und MAMMAM Sommerrollen Kombination-Set
Hanoi Set: mit 2 Soßen 5,20 €
4 Stück Sommerrolen Garnellen
4 Stück Sommerrolen Lachs
4 Stück MAMMAM Sommerrolen Tofu
Hue Set: mit 3 Soßen 6,90 €
4 Stück Sommerrolen Garnellen
4 Stück Sommerrolen Lachs
4 Stück Sommerrolen Huhn
4 Stück MAMMAM Sommerrolen Tofu
Saigon Set: mit 4 Soßen 8,50 €
4 Stück Sommerrolen Garnellen
4 Stück Sommerrolen Lachs
4 Stück Sommerrolen Huhn
4 Stück MAMMAM Sommerrolen Lachs
4 Stück MAMMAM Sommerrolen Tofu
Mekong Set: mit 4 Soßen 10,50 €
4 Stück Sommerrolen Garnellen
4 Stück Sommerrolen Lachs
4 Stück Sommerrolen Huhn
4 Stück Sommerrolen Schweinfleisch
4 Stück MAMMAM Sommerrolen Lachs
4 Stück MAMMAM Sommerrolen Tofu
Mittagsangebot jeden Tag von 11.00 bis 15.00 Uhr in MAMMAM Mitte
Alle große Suppen und Hauptgerichte werden zusätzlich und gratis mit:
einem 0,2 l Softdrink (Cola, Wasser, Apfelsaft)
oder einer Tasse grünem Tee // Jasmin Tee
oder einer Tagessuppe serviert.
Das Mittagsangebot gilt nur im Haus und ist nicht mit den Tagesangeboten kombinierbar.
