Vorspeisen- Starters
1. Nem cuon Hanoi
Sommerrollen - 2 Stück in Reispapier und Salat,Ei, Reisnudeln, Kräutern, dazu hausgemachte Soße mit:
1a. Garnellen– Prawn 4,50 €
1b. Huhn– Chicken 4,20 €
1c. Tofu 4,20 €
2. Nem ran Saigon
Gebacken Frühlingsrollen, dazu hausgemachte Soße mit:
2a. Fleisch-Meat 4,20 €
2b. Gemüse-Vegetables 4,20 €
3. Goi mien - Glasnudelnsalat
frischer Salat der Saison, dazu hausgemachte Soße mit:
3a. Garnellen– Prawn 5,50 €
3b. Huhn– Chicken 5,10 €
3c. Tofu 5,10 €
4. Nộm Xoài – Mangosalat
frischer Mango und Salat der Saison, dazu hausgemachte:
4a. Garnellen – Prawn 6,10 €
4b. Huhn – Chicken 5,80 €
4c. Tofu 5,80 €
Suppen - Soups klein / groß
6. Pho Ha Noi small/ big
Traditionelle vietnamesische Reisbandnudeln in Kraftbrühe, dazu asiatische Kräuter mit:
6a. Rindfleisch–Beef klein: 5,10 € //groß:8,90 €
6b. Huhn– Chicken klein: 4,90 € // groß:8,50 €
6c. Tofu & Gemüse klein: 4,90 € // groß: 8,50 €
7. Sup Bun Cha Ca klein 5,10 € // groß 8,90 €
Reisnudelnsuppe mit Gebratenes Fischfiletpaste, Dill und Gemüse.
8. Sup Mien
Glasnudelsuppe, Eierstreifen, dazu asiatische Kräuter mit:
8a. Rindfleisch–Beef klein 5,10 € // groß: 8,90 €
8b. Huhn – Chicken klein: 4,90 € // groß:8,50 €
8c. Tofu & Gemüse klein: 4,90 € // groß:8,50 €
9. Tom Yum Bangkok
Scharf Suppe mit Zitronengras, Limettenblatt, Gemüse und:
9a. Garnellen-Prawn klein: 4,50 € // groß:7,20 €
9b. Huhn– Chickenklein: 4,10 € // groß: 6,80 €
9c. Tofu klein: 4,10 € // groß: 6,80 €
Große Suppe + Portion Reis gratis
10. Tom Kha Bangkok
Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Limettenblatt, Gemüse und:
10a. Garnellen-Prawn klein: 4,50 € //groß:7,20€
10b. Huhn– Chicken klein: 4,10 € // groß: 6,80 €
10c. Tofu klein: 4,10 € // groß: 6,80 €
Große Suppe + Portion Reis gratis
Hauptgerichte – Main Dishes
11. Bun Bo Nam Bo
Reisnudeln und Salat, dazu hausgemachte Soße mit:
11a. Rindfleisch–Beef 8,90 €
11b. Huhn– Chicken 8,50 €
11c. Tofu 8,50 €
12. Bun Nem
3 Frühlingsrollen mit Fleisch und Reisnudeln, Salat, dazu hausgemachte Soße 8,90 €
14. Rau Xao
Gemüse gebraten mit Pikante Soße, dazu Salat, Reis und:
14a. Rindfleisch–Beef 8,90 €
14b. Huhn– Chicken 8,50 €
14c. Huhn gebacken–fried Chicken 8,50 €
14d. Tofu 8,50 €
14e. Ente kross-crispy Duck 9,90 €
14g. Garnellen-Prawn 9,90 €
15. Red Curry Lychee
Rote Curry, Litschi, Gemüse und Salat mit:
15a. Rindfleisch–Beef 8,90 €
15b. Huhn– Chicken 8,50 €
15c. Huhn gebacken–fried Chicken 8,50 €
15d. Tofu 7,50 €
15e. Ente kross-crispy Duck 9,90 €
15g. Garnellen-Prawn9,90 €
Wahlweise mit Reis,Reisnudeln oder Reisbandnudeln
16. Yellow Curry Mango
Gelbe Curry, Mango, Gemüse und Salat mit:
16a. Rindfleisch–Beef 8,90 €
16b. Huhn– Chicken 8,50 €
16c. Huhn gebacken–fried Chicken 8,50 €
16d. Tofu 7,50 €
16e. Ente kross-crispy Duck 9,90 €
16g. Garnellen-Prawn 9,90 €
Wahlweise mit Reis, Reisnudeln oder Reisbandnudeln
17. Massaman Curry Süßkartoffel
Massaman Curry, Süßkartoffel,Gemüse, Salat und Reis mit:
17a. Rindfleisch–Beef 8,90 €
17b. Huhn– Chicken 8,50 €
17c. Huhn gebacken–fried Chicken 8,50 €
17d. Tofu 8,50 €
17e. Ente kross-crispy Duck 9,90 €
17g. Garnellen-Prawn 9,90 €
Wahlweise mit Reis, Reisnudeln oder Reisbandnudeln
18. Red Chili
Sate-Erdnuss-Zitronengras Soße, Gemüse, Salat und Reis mit:
18a. Rindfleisch–Beef 8,90 €
18b. Huhn– Chicken 8,50 €
18c. Huhn gebacken–fried Chicken 8,50 €
18d. Tofu 8,50 €
18e. Ente kross-crispy Duck 9,90 €
18g. Garnellen-Prawn 9,90 €
Wahlweise mit Reis, Reisnudeln oder Reisbandnudeln
Sommerrollen nach Sushi Art
mit 4 verschiedenen Soßen: Limettevinaigrette, Spezial Hoisin, Erdnuss, Süß-Sauer Chilli
Sommerrollen
Salat, Ei, Reisnudeln in Reispapier gerollt
8 Stück mit:
S 1. Garnellen 4,50 €
S 2. Lachs knusprig gebacken 4,50 €
S 3. Ente knusprig gebacken 4,50 €
S 4. Huhn 4,10 €
S 5. Schweinefleisch gegrillt 4,10 €
S 6.Tofu gebacken 4,10 €
Dazu 2 Soßen - 2 Sauce
MAMMAM Sommerrollen
Salat,Ei, Reisnudeln in Reispapier gerollt und umhüllt mit Tempura knusprig gebacken
8 Stück mit:
MS 1. Garnelen– Prawn 5,60 €
MS 2. Lachs knusprig gebacken-Crispy fries salmon 5,60 €
MS 3. Ente knusprig gebacken-Crispy fried duck 5,60 €
MS 4. Huhn - chicken 5,20 €
MS 5. Schweinefleisch gegrillt-grilled pork 5,20 €
MS 6. Tofu gebacken-Fried Tofu 5,20 €
Dazu 2 Soßen - 2 Sauce
Sommerrollen und MAMMAM Sommerrollen Kombination-Set
Hanoi Set: mit 2 Soßen 6,80 €
4 Stück Sommerrolen Garnellen– Prawn
4 Stück Sommerrolen Lachs-Salmon
4 Stück MAMMAM Sommerrolen Tofu
Hue Set: mit 3 Soßen 8,80 €
4 Stück Sommerrolen Garnellen– Prawn
4 Stück Sommerrolen Lachs-Salmon
4 Stück Sommerrolen Huhn– Chicken
4 Stück MAMMAM Sommerrolen Tofu
Saigon Set: mit 4 Soßen 10,90 €
4 Stück Sommerrolen Garnellen– Prawn
4 Stück Sommerrolen Lachs-Salmon
4 Stück Sommerrolen Huhn– Chicken
4 Stück MAMMAM Sommerrolen Lachs-Salmon
4 Stück MAMMAM Sommerrolen Tofu
Mekong Set: mit 4 Soßen 13,50 €
4 Stück Sommerrolen Garnellen– Prawn
4 Stück Sommerrolen Lachs-Salmon
4 Stück Sommerrolen Huhn– Chicken
4 Stück Sommerrolen Schweinfleisch-pork
4 Stück MAMMAM Sommerrolen Lachs-Salmon
4 Stück MAMMAM Sommerrolen Tofu
T1. Dui Ga Ron 6,20 €
Hühnerkeule gebacken und Gemüse in Currysoße , dazu Salat & Reis.
T2. Bo Chay Sot Lac 6,20 €
Vegetarisches Rindfleisch und Gemüse in Currysoße, dazu Salat & Reis.
T3. Ramen Nudeln 6,20 €
Japanische Nudeln und Gemüse in Currysoße.
N1: Budda Ca Ri
Vietnamesische Curry mit Kartofeln, Möhren, dazu Salat, Reis und:
a. Rindefleisch 8,90 €
b. Hühnerfleisch 8,50 €
d. Tofu 8,50 €
N2: Pad Thai
Reisbandnudeln gebraten mit Gemüse und Tamarinde Soße mit :
a. Rindefleisch 8,90 €
b. Hühnerfleisch 8,50 €
d. Tofu 8,50 €
N3: Udon Nudel
Udon-Nudeln gebraten mit Gemüse und Tamarinde Soße, dazu:
a. Rindefleisch 8,90 €
b. Hühnerfleisch 8,50 €
d. Tofu 8,50 €
Alle große Suppen und Hauptgerichte werden zusätzlich und gratis mit:
einem 0,2 l Softdrink (Cola, Wasser, Apfelsaft)
oder einer Tasse grünem Tee // Jasmin Tee
serviert.