MAMMAM in Berlin Friedrichshain
Speisekarte
Vorspeisen- Starters
1. Nem cuon Hanoi
Sommerrollen - 2 Stück in Reispapier und Salat,Ei, Reisnudeln, Kräutern, dazu hausgemachte Soße mit:
2 pieces of fresh rice paper and salad, egg,rice noodles, herbs, served with homemade sauce:
1a. Garnellen– Prawn 5,50
1b. Huhn– Chicken 5,20
1c. Tofu 5,20
2. Nem ran Saigon
Gebacken Frühlingsrollen, dazu hausgemachte Soße mit:
Fried spring rolls with homemade sauce
2a. Fleisch-Meat 5,20
2b. Gemüse-Vegetables 5,20
3. Goi mien - Glasnudelnsalat
frischer Salat der Saison, dazu hausgemachte Soße mit:
Salad of glass noodles with homemade sauce
3a. Garnellen– Prawn 7,20
3b. Huhn– Chicken 6,90
3c. Tofu 6,90
4. Nộm Xoài – Mangosalat
frischer Mango und Salat der Saison, dazu hausgemachte:
Fresh mango & salad with homemade sauce
4a. Garnellen – Prawn 7,20
4b. Huhn – Chicken 6,90
4c. Tofu 6,90
Suppen - Soups klein / groß
6. Pho Ha Noi Small/ Big
Traditionelle vietnamesische Reisbandnudeln in Kraftbrühe, dazu asiatische Kräuter mit:
Traditional vietnamese Rice noodles in broth & asian herb with
6a. Rindfleisch–Beef klein: 6,20 //groß:10,90
6b. Huhn– Chicken klein: 5,90 // groß:10,50
6c. Tofu & Gemüse klein: 5,90 // groß: 10,50
7. Sup Bun Cha Ca klein 6,20 // groß 10,90
Reisnudelnsuppe mit Gebratenes Fischfiletpaste, Dill und Gemüse.
Rice noodles soup Roasted with fish filetpaste, dill, vegetables
8. Sup Mien
Glasnudelsuppe, Eierstreifen, dazu asiatische Kräuter mit:
Glass noodles soup, egg strips & asian herb with
8a. Rindfleisch–Beef klein 6,20 // groß: 10,90
8b. Huhn – Chicken klein: 5,90 // groß:10,50
8c. Tofu & Gemüse klein: 5,90 // groß:10,50
9. Tom Yum Bangkok
Scharf Suppe mit Zitronengras, Limettenblatt, Gemüse und:
Spicy soup with Lemon grass, lemon leaves, vegetables &
9a. Garnellen-Prawn klein: 5,50
// groß:9,20
9b. Huhn– Chickenklein: 5,20 // groß: 8,90
9c. Tofu klein: 5,20 // groß: 8,90
Große Suppe + Portion Reis gratis
10. Tom Kha Bangkok
Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Limettenblatt, Gemüse und:
Coconut milk soup with Lemon grass, lemon leaves, vegetables &
10a. Garnellen-Prawn klein: 5,50 //groß:9,20
10b. Huhn– Chicken klein: 5,20 // groß: 8,90
10c. Tofu klein: 5,20 // groß: 7,90
Große Suppe + Portion Reis gratis
Hauptgerichte – Main Dishes
11. Bun Bo Nam Bo
Reisnudeln und Salat, dazu hausgemachte Soße mit:
Rice noodles & salad, homemade sauce with
11a. Rindfleisch–Beef 10,90
11b. Huhn– Chicken 10,50
11c. Tofu 10,50
12. Bun Nem
3 Frühlingsrollen mit Fleisch und Reisnudeln, Salat, dazu hausgemachte Soße 10,90 €
3 Spring rolls with meat & ricenoodles, salad, homemade sauce
14. Rau Xao
Gemüse gebraten mit Pikante Soße, dazu Salat, Reis und:
Vegetables fried with light spicy sauce, salat & rice
14a. Rindfleisch–Beef 10,90
14b. Huhn– Chicken 10,50
14c. Huhn gebacken–fried Chicken 10,90
14d. Tofu 10,50
14e. Ente kross-crispy Duck 11,90
14g. Garnellen-Prawn 11,90
15. Red Curry Lychee
Rote Curry, Litschi, Gemüse und Salat mit:
Red curry, lychee, vegetables & salad with
15a. Rindfleisch–Beef 10,90
15b. Huhn– Chicken 10,50 €
15c. Huhn gebacken–fried Chicken 10,90
15d. Tofu 10,50
15e. Ente kross-crispy Duck 11,90
15g. Garnellen-Prawn 11,90
16. Yellow Curry Mango
Gelbe Curry, Mango, Gemüse und Salat mit:
Yellow curry, mango, vegetables & salad with
16a. Rindfleisch–Beef 10,90
16b. Huhn– Chicken 10,50
16c. Huhn gebacken–fried Chicken 10,90
16d. Tofu 10,50
16e. Ente kross-crispy Duck 11,90
16g. Garnellen-Prawn 11,90
17. Massaman Curry Süßkartoffel
Massaman Curry, Süßkartoffel,Gemüse, Salat und Reis mit:
Massaman curry, sweet potato, vegetable, salad & rice with
17a. Rindfleisch–Beef 10,90
17b. Huhn– Chicken 10,50
17c. Huhn gebacken–fried Chicken 10,90
17d. Tofu 10,50
17e. Ente kross-crispy Duck 11,90
17g. Garnellen-Prawn 11,90
18. Red Chili
Sate-Erdnuss-Zitronengras Soße, Gemüse, Salat und Reis mit:
Satay-peanut-lemongrass sauce,vegetables, salad & rice
18a. Rindfleisch–Beef 10,90
18b. Huhn– Chicken 10,50
18c. Huhn gebacken–fried Chicken 10,90
18d. Tofu 10,50
18e. Ente kross-crispy Duck 11,90
18g. Garnellen-Prawn 11,90
Alle Preise sind in Euro
All prises are in Euro - Cash only
Sommerrollen nach Sushi Art
mit 4 verschiedenen Soßen: Limettevinaigrette, Spezial Hoisin, Erdnuss, Süß-Sauer Chilli
4 Sauce
Sommerrollen
Salat, Ei, Reisnudeln in Reispapier gerollt
Salad,egg,rice noodles in fresh rice paper
8 Stück mit:
S 1. Garnellen Prawn 5,50
S 2. Lachs knusprig gebacken Crispy fried salmon 5,50
S 3. Ente knusprig gebacken Crispy fried duck 5,50
S 4. Huhn Chicken 5,20
S 5. Schweinefleisch gegrillt grilled pork 5,20
S 6.Tofu gebacken 5,20
Dazu 2 Soßen - 2 Sauce
MAMMAM Sommerrollen
Salat,Ei, Reisnudeln in Reispapier gerollt und umhüllt mit Tempura knusprig
gebacken
Salad,egg,rice noodles in fresh rice paper and crispy fried
8 Stück mit:
MS 1. Garnelen– Prawn 6,50
MS 2. Lachs knusprig gebacken-Crispy fries salmon 6,50
MS 3. Ente knusprig gebacken-Crispy fried duck 6,50
MS 4. Huhn - chicken 6,20
MS 5. Schweinefleisch gegrillt-grilled pork 6,20
MS 6. Tofu gebacken-Fried Tofu 6,20
Dazu 2 Soßen - 2 Sauce
Sommerrollen und MAMMAM Sommerrollen Kombination-Set
Hanoi Set: mit 2 Soßen 8,80
4 Stück Sommerrolen Garnellen– Prawn
4 Stück Sommerrolen Lachs-Salmon
4 Stück MAMMAM Sommerrolen Tofu
Hue Set: mit 3 Soßen 10,90
4 Stück Sommerrolen Garnellen– Prawn
4 Stück Sommerrolen Lachs-Salmon
4 Stück Sommerrolen Huhn– Chicken
4 Stück MAMMAM Sommerrolen Tofu
Saigon Set: mit 4 Soßen 13,50
4 Stück Sommerrolen Garnellen– Prawn
4 Stück Sommerrolen Lachs-Salmon
4 Stück Sommerrolen Huhn– Chicken
4 Stück MAMMAM Sommerrolen Lachs-Salmon
4 Stück MAMMAM Sommerrolen Tofu
Mekong Set: mit 4 Soßen 15,90
4 Stück Sommerrolen Garnellen– Prawn
4 Stück Sommerrolen Lachs-Salmon
4 Stück Sommerrolen Huhn– Chicken
4 Stück Sommerrolen Schweinfleisch-pork
4 Stück MAMMAM Sommerrolen Lachs-Salmon
4 Stück MAMMAM Sommerrolen Tofu
Alle Preise sind in Euro
All prises are in Euro - Cash only
Gültig von 19.05.2025 - 25.05.2025
T1. Bun Tron Vit Bam 7,50
Entenhackfleisch gebraten mit Chilipaste , dazu Salat & Reisnudeln.
T2. Panang Ca Ri Dau Phu 7,50
Tofu und Gemüse in Panang Currysoße, dazu Salat & Reis.
T3. Tom Yum Dau Phu Bún 7,50
Thailändische Sauer Scharf Suppe mit Gemüse, Tofu und Reisnudeln.
Nudelsgerichte
24. Ramen Nudeln
Ramen-Nudeln mit Gemüse in Pikanten Currysoße mit
a. Rindefleisch-Beef 10,90
b. Hühnerfleisch-Chicken 10,50
c. Hühnerfleisch gebacken-Fried Chicken 10,90
d. Tofu 10,50
e. Ente-Duck 11,90
g. Garnellen- Prawn 11,90
25. Pad Thai
Thailändisches Nudelgericht gebraten , Gemüse und Erdnuss mit:
a. Rindefleisch-Beef 10,90
b. Hühnerfleisch-Chicken 10,50
c. Hühnerfleisch gebacken-Fried Chicken 10,90
d. Tofu 10,50
e. Ente-Duck 11,90
g. Garnellen- Prawn 11,90
26. Udon Xao
Udon-Nudel gebraten und Gemüse dazu Salat mit :
a. Rindefleisch-Beef 10,90
b. Hühnerfleisch-Chicken 10,50
c. Hühnerfleisch gebacken-Fried Chicken 10,90
d. Tofu 10,50
e. Ente-Duck 11,90
g. Garnellen- Prawn 11,90
27. Mien Xao
Glasnudel gebraten mit Eier und Gemüse dazu Salat mit :
a. Rindefleisch-Beef 10,90
b. Hühnerfleisch-Chicken 10,50
c. Hühnerfleisch gebacken-Fried Chicken 10,90
d. Tofu 10,50
e. Ente-Duck 11,90
g. Garnellen- Prawn 11,90
Alle Preise sind in Euro
All prises are in Euro - Cash only
Getränkekarte
Drinks
Cola4,7 0,2 l 2,90
0,4 l 4,20
Cola light4,7 0,2 l 2,90
0,4 l 4,20
Wasser mit
ohne Kohlsäure 0,2 l 2,50
0,4 l 3,90
Flasche Wasser. 0,75 l. 5,00
Apfelsaft
Apfelschorle 0,2 l 2,90
0,4 l 4,20
Orangensaft 0,2 l 2,90
0,4 l 4,20
Ananassaft 0,2 l 2,90
0,4 l 4,20
Mangosaft 0,2 l 2,90
0,4 l 4,20
Maracuja Nektar 0,2 l 2,90
0,4 l 4,20
Traubensaft 0,2 l 2,90
0,4 l 4,20
Bitter Lemon8 0,2 l 2,90
Ginger Ale4,8 0,2 l 2,90
Tonic Water8 0,2 l 2,90
Aloe Vera 0,2 l 2,90
0,4 l 4,20
Bionade Litchi4,6 Fl. 0,33 l 3,90
Bionade Ingwer4,6 Fl. 0,33 l 3,90
Hausgemachte Drinks –Home made drinks.
Grüner Ice Tee mit Limetten und Honig6
0,3 l 4,20
Green Ice tea with lemon & honey
Chanh Đá Vietnamese Lemonade 0,3 l. 4,20
Limetten, Zucker, Wasser
Lemon Cool 4 0,3 l 4,90
Erfrischunggetränk mit frischemLimetten
Zusatzstoffe: 1= mit Konservierungsstoff, 2= mit Geschmacksverstärker, 3= mit Antioxidationsmittel, 4=mit Farbstoff,5=mit Phosphat,6=mit Süßungsmittel,7=koffeinhaltig,8=chininhaltig, 9=geschwärzt,10=enthält Phenylalaninquelle
A=glutenhaltige Getreide
B=Krebstiere
C= Eier oder Eierprodukte
F= Fisch
E=Erdnuss
M=Milchprodukte ( Laktose)
N=Lupinen,
L=Schwefel und Sulfite
S= Soja
O= Sesam oder Sesamöl
Fresh Smoothies
Mango mit Apfel und Ananas 0,4 l 5,20
Kiwi mit Banane und Apfel 0,4 l 5,20
Litchi mit Banane und Apfel 0,4 l 5,20
Fresh LassisM
Mango mit Apfel und Ananas 0,4 l 5,20
Kiwi mit Banane und Apfel 0,4 l 5,20
Litchi mit Banane und Apfel 0,4 l 5,20
Biere
Berliner PilsA Fl. 0,33 l 3,50
Beck´sA Fl. 0,33 l 3,50
Saigon Bier(Vietnam)A Fl. 0,33 l 4,50
SinghaBier(Thailand)A Fl. 0,33 l 4,90
Asahi Bier( Japan)A Fl. 0,33 l 4,90
Paulaner HefeweizenA
Hell Fl. 0,50 l 5,20
Alkoholfrei Fl. 0,50 l 5,20
Weine
Rotwein Medoc BordeauxL,N 0,2 l 6,50
0,75l 23,0
Rotwein Chianti DOCGL,N 0,2 l 5,50
0,75 l 16,0
Weißwein ChardonnayL,N 0,2 l 5,50
0,75l 16,0
Weißwein RieslingL,N 0,2 l 6,50
0,75l 23,0
RoseweinL,N 0,2 l 5,50
0,75 l 16,0
Wein SchorleL,N 0,2 l 5,50
All prises are in Euro - Cash only
Tee
Tasse grüner Tee7 Tasse 3,20
Tasse Jasmin Tee7 Tasse 3,20
Frischer Tee
Ingwer Tee Tasse 3,50
Lemonggras Tee Tasse 3,50
Ingwer-Lemongras Tasse 3,50
Pfeffeminz Tee Tasse 3,50
Kaffee
Vietnamesischer Kaffee7 4,20
Vietnam Eiskaffee7mit Kondensmilch. 4,90
Longdrinks 0,2 l
Gin Tonic4,7 5,50
Campari Orange4,7 5,50
Cola Whisky4,7 5,50
Red Bull Wodka4,7 5,50
Mekhong Cola 4,7 5,50
Reis schnaps Cola4,7 5,50
u.s.w……….
Sprituosen
Thailandische Mekhong Schnaps 2 cl 3,90
Vietnamesische Reis Schnaps 2 cl 3,90
Koreanische Soju-Süßkartoffelschnaps4cl 3,90
Japanische Sake-Reisswein 4cl 3,90
Chinesische Bambus Schnaps 2 cl 3,90
u.s.w……
Cocktails No Alcohol
Lemon Cool 4,50
Frische Limetten,Maracujasaft, Apfelsaft,Maracujasirup, BlueCuracao4
Mango Passion 4,90
Mangosaft,Ananassaft, Orangensaft, Erdbeersirup
Litchis Dream 4,90
Litchis, Litchissirup, Bananensaft
Tropical Love 4,90
Maracujasaft,Kirschsaft,Ananassaft
Green Coconut 4,90
Ananasaft,Apfelsaft,Kokonutsirup,Blue Curacao4
Coconut Kiss 4,90
Ananasaft,Kokossirup,SahneM
San Francisco 4,90
Orangensaft,Ananassaft,Maracujasaft, Zitronensaft,Grenadine
Cherry Kiss 4,90
Kirschsaft,Ananassaft,SahneM,Grenadine4, Kokossirup
Pussy Cat 4,90
Orangensaft,Ananassaft,Zitronensaft, BlueCuracao4,SahneM
Asiatische Cocktails
Red Chilli Caipirinha 7,90
Limette, brauner Zucker, Cachaca, Red Chilli, Ingwer, Traubensaft
Virgin Red Chilli Caipirinha 6,50
ohne Alkohol
Lemongras-Ginger Caipirinha 7,90
Limette, brauner Zucker, Cachaca,Lemongrass, Ingwer, Maracujanecktar
Virgin Lemongras-Ginger Caipirinha
ohne Alkohol 6,50
Miss Saigon 7,30
Maracujanektar, Limetten, Blue Curacao4, Gin
Thai Mojito 7,90
Thai Basilikum, Limetten, brauner Zucker, Rum, Soda.
Cocktails with Alcohol 6,50
Tequila Sunrice:Tequila,Zitronensaft,Orangensaft,Grenadine4
Mai Tai:w.Rum, br.Rum,limettensaft,Mandelsirup, Coiuntreau,Ananasaft
PlantesPunch:w.Rum,br.Rum,Orangensaft,Zitronensaft,Grenadine4
Pina Colada : w.Rum,Ananasaft,SahneM,Creme of Cocosnut
StrawberryColadaw.Rum,Ananassaft,SahneM,Creme of Coconut,Erdbeeresirup
Rumba:br.Rum,Zitronensaft,Maracujasirup,Ananassaft ,Blue Curacao4
Blue Hawai: w.Rum,Blue Curacao4,Creme of Coconut, Zitronensaft, Ananasaft
Green Mamba:w.Rum,Batida de coco,Blue Curacao4, Zitronensaft,Maracujasaft, Orangensaft
Singapore Sling: Gin,Cherry Brandy,Zitronensaft,Grenadine,Soda
Sex on The Beach:Gin,Pfirsichlikör,Creme de Cassis,Zitronensaft, Ananasaft
Touch Down:Wodka,Apricot Brandy,Macujasirup,Maracujasaft, Grenadine4
Titanic:Wodka,w.Rum,Limettensaft,Blue Curacao4,Marcujasaft,Limette
Red Poison:Wodka,Brandy,Creme de Cassis,Limettensaft,Orangensaft, Maracujasaft
Swimming Pool: Wodka,BlueCuracao,Kokossirup, Ananassaft, SahneM
Galerie & Tagesangebote
Mittagsangebot jeden Tag von 12.30 bis 17.00 Uhr
in MAMMAM Friedrichshain
Lunch offer from 12.30 – 17.00 clock
Alle große Suppen und Hauptgerichte werden zusätzlich und gratis mit:
einem 0,2 l Softdrink (Cola, Wasser)
oder einer Tasse Jasmin Tee
serviert.
All big soups and main dishes are served with a 0,2 l soft drink ( cola, water) or a cup of jasmine tea for free
Das Mittagsangebot gilt nur im Haus und ist nicht mit den Tagesangeboten kombinierbar.
it does not apply to the daily offer
