MAMMAM in Berlin Friedrichshain
Speisekarte
Vorspeisen- Starters
1. Nem cuon Hanoi
Sommerrollen - 2 Stück in Reispapier und Salat,Ei, Reisnudeln, Kräutern, dazu hausgemachte Soße mit:
1a. Garnellen– Prawn 4,50 €
1b. Huhn– Chicken 4,20 €
1c. Tofu 4,20 €
2. Nem ran Saigon
Gebacken Frühlingsrollen, dazu hausgemachte Soße mit:
2a. Fleisch-Meat 4,20 €
2b. Gemüse-Vegetables 4,20 €
3. Goi mien - Glasnudelnsalat
frischer Salat der Saison, dazu hausgemachte Soße mit:
3a. Garnellen– Prawn 5,50 €
3b. Huhn– Chicken 5,10 €
3c. Tofu 5,10 €
4. Nộm Xoài – Mangosalat
frischer Mango und Salat der Saison, dazu hausgemachte:
4a. Garnellen – Prawn 6,10 €
4b. Huhn – Chicken 5,80 €
4c. Tofu 5,80 €
Suppen - Soups klein / groß
6. Pho Ha Noi small/ big
Traditionelle vietnamesische Reisbandnudeln in Kraftbrühe, dazu asiatische Kräuter mit:
6a. Rindfleisch–Beef klein: 5,10 € //groß:8,90 €
6b. Huhn– Chicken klein: 4,90 € // groß:8,50 €
6c. Tofu & Gemüse klein: 4,90 € // groß: 8,50 €
7. Sup Bun Cha Ca klein 5,10 € // groß 8,90 €
Reisnudelnsuppe mit Gebratenes Fischfiletpaste, Dill und Gemüse.
8. Sup Mien
Glasnudelsuppe, Eierstreifen, dazu asiatische Kräuter mit:
8a. Rindfleisch–Beef klein 5,10 € // groß: 8,90 €
8b. Huhn – Chicken klein: 4,90 € // groß:8,50 €
8c. Tofu & Gemüse klein: 4,90 € // groß:8,50 €
9. Tom Yum Bangkok
Scharf Suppe mit Zitronengras, Limettenblatt, Gemüse und:
9a. Garnellen-Prawn klein: 4,50 € // groß:7,20 €
9b. Huhn– Chickenklein: 4,10 € // groß: 6,80 €
9c. Tofu klein: 4,10 € // groß: 6,80 €
Große Suppe + Portion Reis gratis
10. Tom Kha Bangkok
Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Limettenblatt, Gemüse und:
10a. Garnellen-Prawn klein: 4,50 € //groß:7,20€
10b. Huhn– Chicken klein: 4,10 € // groß: 6,80 €
10c. Tofu klein: 4,10 € // groß: 6,80 €
Große Suppe + Portion Reis gratis
Hauptgerichte – Main Dishes
11. Bun Bo Nam Bo
Reisnudeln und Salat, dazu hausgemachte Soße mit:
11a. Rindfleisch–Beef 8,90 €
11b. Huhn– Chicken 8,50 €
11c. Tofu 8,50 €
12. Bun Nem
3 Frühlingsrollen mit Fleisch und Reisnudeln, Salat, dazu hausgemachte Soße 8,90 €
14. Rau Xao
Gemüse gebraten mit Pikante Soße, dazu Salat, Reis und:
14a. Rindfleisch–Beef 8,90 €
14b. Huhn– Chicken 8,50 €
14c. Huhn gebacken–fried Chicken 8,50 €
14d. Tofu 8,50 €
14e. Ente kross-crispy Duck 9,90 €
14g. Garnellen-Prawn 9,90 €
15. Red Curry Lychee
Rote Curry, Litschi, Gemüse und Salat mit:
15a. Rindfleisch–Beef 8,90 €
15b. Huhn– Chicken 8,50 €
15c. Huhn gebacken–fried Chicken 8,50 €
15d. Tofu 7,50 €
15e. Ente kross-crispy Duck 9,90 €
15g. Garnellen-Prawn9,90 €
Wahlweise mit Reis,Reisnudeln oder Reisbandnudeln
16. Yellow Curry Mango
Gelbe Curry, Mango, Gemüse und Salat mit:
16a. Rindfleisch–Beef 8,90 €
16b. Huhn– Chicken 8,50 €
16c. Huhn gebacken–fried Chicken 8,50 €
16d. Tofu 7,50 €
16e. Ente kross-crispy Duck 9,90 €
16g. Garnellen-Prawn 9,90 €
Wahlweise mit Reis, Reisnudeln oder Reisbandnudeln
17. Massaman Curry Süßkartoffel
Massaman Curry, Süßkartoffel,Gemüse, Salat und Reis mit:
17a. Rindfleisch–Beef 8,90 €
17b. Huhn– Chicken 8,50 €
17c. Huhn gebacken–fried Chicken 8,50 €
17d. Tofu 8,50 €
17e. Ente kross-crispy Duck 9,90 €
17g. Garnellen-Prawn 9,90 €
Wahlweise mit Reis, Reisnudeln oder Reisbandnudeln
18. Red Chili
Sate-Erdnuss-Zitronengras Soße, Gemüse, Salat und Reis mit:
18a. Rindfleisch–Beef 8,90 €
18b. Huhn– Chicken 8,50 €
18c. Huhn gebacken–fried Chicken 8,50 €
18d. Tofu 8,50 €
18e. Ente kross-crispy Duck 9,90 €
18g. Garnellen-Prawn 9,90 €
Wahlweise mit Reis, Reisnudeln oder Reisbandnudeln
Sommerrollen nach Sushi Art
mit 4 verschiedenen Soßen: Limettevinaigrette, Spezial Hoisin, Erdnuss, Süß-Sauer Chilli
Sommerrollen
Salat, Ei, Reisnudeln in Reispapier gerollt
8 Stück mit:
S 1. Garnellen 4,50 €
S 2. Lachs knusprig gebacken 4,50 €
S 3. Ente knusprig gebacken 4,50 €
S 4. Huhn 4,10 €
S 5. Schweinefleisch gegrillt 4,10 €
S 6.Tofu gebacken 4,10 €
Dazu 2 Soßen - 2 Sauce
MAMMAM Sommerrollen
Salat,Ei, Reisnudeln in Reispapier gerollt und umhüllt mit Tempura knusprig gebacken
8 Stück mit:
MS 1. Garnelen– Prawn 5,60 €
MS 2. Lachs knusprig gebacken-Crispy fries salmon 5,60 €
MS 3. Ente knusprig gebacken-Crispy fried duck 5,60 €
MS 4. Huhn - chicken 5,20 €
MS 5. Schweinefleisch gegrillt-grilled pork 5,20 €
MS 6. Tofu gebacken-Fried Tofu 5,20 €
Dazu 2 Soßen - 2 Sauce
Sommerrollen und MAMMAM Sommerrollen Kombination-Set
Hanoi Set: mit 2 Soßen 6,80 €
4 Stück Sommerrolen Garnellen– Prawn
4 Stück Sommerrolen Lachs-Salmon
4 Stück MAMMAM Sommerrolen Tofu
Hue Set: mit 3 Soßen 8,80 €
4 Stück Sommerrolen Garnellen– Prawn
4 Stück Sommerrolen Lachs-Salmon
4 Stück Sommerrolen Huhn– Chicken
4 Stück MAMMAM Sommerrolen Tofu
Saigon Set: mit 4 Soßen 10,90 €
4 Stück Sommerrolen Garnellen– Prawn
4 Stück Sommerrolen Lachs-Salmon
4 Stück Sommerrolen Huhn– Chicken
4 Stück MAMMAM Sommerrolen Lachs-Salmon
4 Stück MAMMAM Sommerrolen Tofu
Mekong Set: mit 4 Soßen 13,50 €
4 Stück Sommerrolen Garnellen– Prawn
4 Stück Sommerrolen Lachs-Salmon
4 Stück Sommerrolen Huhn– Chicken
4 Stück Sommerrolen Schweinfleisch-pork
4 Stück MAMMAM Sommerrolen Lachs-Salmon
4 Stück MAMMAM Sommerrolen Tofu
Tages Angebot
Gültig von 05.12.2022 - 11.12.2022
T1. Ga Bi Do 6,20 €
Hühnerfleisch und Kürbis-Gemüse in Currysoße , dazu Salat & Reis.
T2. Dau Phu Laksa 6,20 €
Tofu und Gemüse in Laksa Currysoße, dazu Salat & Reis.
T3. Bun Tron 6,20€
Reisnudeln mit frischem Salat und Tofu, dazu Erdnusssoße.
N1: Budda Ca Ri
Vietnamesische Curry mit Kartofeln, Möhren, dazu Salat, Reis und:
a. Rindefleisch 8,90 €
b. Hühnerfleisch 8,50 €
d. Tofu 8,50 €
N2: Pad Thai
Reisbandnudeln gebraten mit Gemüse und Tamarinde Soße mit :
a. Rindefleisch 8,90 €
b. Hühnerfleisch 8,50 €
d. Tofu 8,50 €
N3: Udon Nudel
Udon-Nudeln gebraten mit Gemüse und Tamarinde Soße, dazu:
a. Rindefleisch 8,90 €
b. Hühnerfleisch 8,50 €
d. Tofu 8,50 €
Getränkekarte
Drinks
Cola4,7 0,2 l 2,50 €
0,4 l 3,90 €
Cola light4,7 0,2 l 2,50 €
0,4 l 3,90 €
Wasser mit
ohne Kohlsäure 0,2 l 2,50 €
0,4 l 3,90 €
Apfelsaft
Apfelschorle 0,2 l 2,50 €
0,4 l 3,90 €
Orangensaft 0,2 l 2,50 €
0,4 l 3,90 €
Ananassaft 0,2 l 2,50 €
0,4 l 3,90 €
Mangosaft 0,2 l 2,50 €
0,4 l 3,90 €
Maracuja Nektar 0,2 l 2,50 €
0,4 l 3,90 €
Traubensaft 0,2 l 2,50 €
0,4 l 3,90 €
Bitter Lemon8 0,2 l 2,50 €
Ginger Ale4,8 0,2 l 2,50 €
Tonic Water8 0,2 l 2,50 €
Aloe Vera 0,2 l 2,50 €
0,4 l 3,90 €
Bionade Litchi4,6 Fl. 0,33 l 3,40 €
Bionade Ingwer4,6 Fl. 0,33 l 3,40 €
Hausgemachte Drinks –Home made drinks.
Grüner Ice Tee mit Limetten und Honig6
0,3 l 3,50 €
Green Ice tea with lemon & honey
Lemon Cool 4 0,3 l 4,10 €
Erfrischunggetränk mit frischemLimetten
Zusatzstoffe: 1= mit Konservierungsstoff, 2= mit Geschmacksverstärker, 3= mit Antioxidationsmittel, 4=mit Farbstoff,5=mit Phosphat,6=mit Süßungsmittel,7=koffeinhaltig,8=chininhaltig, 9=geschwärzt,10=enthält Phenylalaninquelle
A=glutenhaltige Getreide
B=Krebstiere
C= Eier oder Eierprodukte
F= Fisch
E=Erdnuss
M=Milchprodukte ( Laktose)
N=Lupinen,
L=Schwefel und Sulfite
S= Soja
O= Sesam oder Sesamöl
Fresh Smoothies
Mango mit Apfel und Ananas 0,4 l 4,40 €
Kiwi mit Banane und Apfel 0,4 l 4,40 €
Litchi mit Banane und Apfel 0,4 l 4,40 €
Auf Wunsch auch mit frischer Minze
Fresh LassisM
Mango mit Apfel und Ananas 0,4 l 4,40 €
Kiwi mit Banane und Apfel 0,4 l 4,40 €
Litchi mit Banane und Apfel 0,4 l 4,40 €
Auf Wunsch auch mit frischer Minze
Biere
Berliner PilsA Fl. 0,33 l 3,00 €
Beck´sA Fl. 0,33 l 3,00 €
Saigon Bier(Vietnam)A Fl. 0,33 l 3,90 €
SinghaBier(Thailand)A Fl. 0,33 l 3,90 €
Hite Bier ( Korea)A Fl. 0,33 l 4,30 €
Asahi Bier( Japan)A Fl. 0,33 l 4,30 €
Paulaner HefeweizenA
Hell Fl. 0,50 l 4,50 €
Alkoholfrei Fl. 0,50 l 4,50 €
Weine
Rotwein Medoc BordeauxL,N 0,2 l 5,90 €
0,75l 21,0 €
Rotwein Chianti DOCGL,N 0,2 l 4,90 €
0,75 l 14,0 €
Weißwein ChardonnayL,N 0,2 l 4,90 €
0,75l 14,0 €
Weißwein RieslingL,N 0,2 l 5,90 €
0,75l 21,0 €
RoseweinL,N 0,2 l 4,90 €
0,75 l 14,0 €
Wein SchorleL,N 0,2 l 4,90 €
Tee
Tasse grüner Tee7 Tasse 2,90 €
Tasse Jasmin Tee7 Tasse 2,90 €
Frischer Tee
Ingwer Tee Tasse 3,20 €
Lemonggras Tee Tasse 3,20 €
Ingwer-Lemongras Tasse 3,20 €
Pfeffeminz Tee Tasse 3,20 €
Kaffee
Vietnamesischer Kaffee7 3,80 €
Vietnam Eiskaffee7mit Kondensmilch. 4,50 €
Longdrinks 0,2 l
Gin Tonic4,7 5,10 €
Campari Orange4,7 5,10 €
Cola Whisky4,7 5,10 €
Red Bull Wodka4,7 5,10 €
Mekhong Cola 4,7 5,10 €
Reis schnaps Cola4,7 5,10 €
u.s.w……….
Sprituosen
Thailandische Mekhong Schnaps 2 cl 3,50 €
Vietnamesische Reis Schnaps 2 cl 3,20 €
Koreanische Soju-Süßkartoffelschnaps4cl3,50 €
Japanische Sake-Reisswein 4cl 3,50 €
Chinesische Bambus Schnaps 2 cl 3,50 €
u.s.w……
Cocktails No Alcohol
Lemon Cool 4,10 €
Frische Limetten,Maracujasaft, Apfelsaft,Maracujasirup, BlueCuracao4
Mango Passion 4,10 €
Mangosaft,Ananassaft, Orangensaft, Erdbeersirup
Litchis Dream 4,30 €
Litchis, Litchissirup, Bananensaft
Tropical Love 4,30 €
Maracujasaft,Kirschsaft,Ananassaft
Green Coconut 4,30 €
Ananasaft,Apfelsaft,Kokonutsirup,Blue Curacao4
Coconut Kiss 4,30 €
Ananasaft,Kokossirup,SahneM
San Francisco 4,30 €
Orangensaft,Ananassaft,Maracujasaft, Zitronensaft,Grenadine
Cherry Kiss 4,30 €
Kirschsaft,Ananassaft,SahneM,Grenadine4, Kokossirup
Pussy Cat 4,30 €
Orangensaft,Ananassaft,Zitronensaft, BlueCuracao4,SahneM
Asiatische Cocktails
Red Chilli Caipirinha 7,30 €
Limette, brauner Zucker, Cachaca, Red Chilli, Ingwer, Traubensaft
Virgin Red Chilli Caipirinha 6,10 €
ohne Alkohol
Lemongras-Ginger Caipirinha 7,30 €
Limette, brauner Zucker, Cachaca,Lemongrass, Ingwer, Maracujanecktar
Virgin Lemongras-Ginger Caipirinha
ohne Alkohol 6,10 €
Miss Saigon 6,80€
Maracujanektar, Limetten, Blue Curacao4, Gin
Thai Mojito 7,30 €
Thai Basilikum, Limetten, brauner Zucker, Rum, Soda.
Cocktails with Alcohol 5,50 €
Tequila Sunrice:Tequila,Zitronensaft,Orangensaft,Grenadine4
Mai Tai:w.Rum, br.Rum,limettensaft,Mandelsirup, Coiuntreau,Ananasaft
PlantesPunch:w.Rum,br.Rum,Orangensaft,Zitronensaft,Grenadine4
Pina Colada : w.Rum,Ananasaft,SahneM,Creme of Cocosnut
StrawberryColadaw.Rum,Ananassaft,SahneM,Creme of Coconut,Erdbeeresirup
Rumba:br.Rum,Zitronensaft,Maracujasirup,Ananassaft ,Blue Curacao4
Blue Hawai: w.Rum,Blue Curacao4,Creme of Coconut, Zitronensaft, Ananasaft
Green Mamba:w.Rum,Batida de coco,Blue Curacao4, Zitronensaft,Maracujasaft, Orangensaft
Singapore Sling: Gin,Cherry Brandy,Zitronensaft,Grenadine,Soda
Sex on The Beach:Gin,Pfirsichlikör,Creme de Cassis,Zitronensaft, Ananasaft
Touch Down:Wodka,Apricot Brandy,Macujasirup,Maracujasaft, Grenadine4
Titanic:Wodka,w.Rum,Limettensaft,Blue Curacao4,Marcujasaft,Limette
Red Poison:Wodka,Brandy,Creme de Cassis,Limettensaft,Orangensaft, Maracujasaft
Swimming Pool: Wodka,BlueCuracao,Kokossirup, Ananassaft, SahneM
Mittagsangebot jeden Tag von 12.30 bis 17.00 Uhr in MAMMAM Friedrichshain
Alle große Suppen und Hauptgerichte werden zusätzlich und gratis mit:
einem 0,2 l Softdrink (Cola, Wasser, Apfelsaft)
oder einer Tasse grünem Tee // Jasmin Tee
serviert.
Das Mittagsangebot gilt nur im Haus und ist nicht mit den Tagesangeboten kombinierbar.
Galerie & Tagesangebote
